Helados y La Menorquina: dulce historia de Alaior
Una fábrica abierta en Alaior en 1940 acabó dando nombre a una de las marcas de helados más conocidas de España.
Qué es La Menorquina
La Menorquina es una empresa de helados y postres helados nacida en Menorca. Según Menorca.info, es el mayor fabricante de helados de marca en España, con más de 80 años de actividad, unos 500 empleados y distribución en España y otros 30 países.
Historia
En 1940, cuando en Menorca y en gran parte de España apenas se conocían los helados, el joven empresario menorquín Fernando Sintes Pons abrió una fábrica en Alaior. Era conocido como «El Mestre». Según el Museu de Menorca, creó los primeros helados artesanales a partir de materias primas de la isla.
Wikipedia añade que en 1956 la empresa adquirió La Tropical, una fábrica de chocolate de Maó donde Sintes había aprendido el oficio. Menorca.info cuenta que la familia Sintes mantuvo el control hasta finales de los años sesenta, cuando vendió a la multinacional Beatrice Foods; después la propiedad cambió varias veces. Wikipedia indica que desde 2019 forma parte de Farggi La Menorquina. Al haber varias versiones de los cambios societarios, aquí solo destacamos estos hitos.
Productos emblemáticos
Menorca.info destaca el Bombón 57, descrito como innovador y emblemático, y los helados de fruta inventados por Sintes. También han lanzado helados de nata fresca de Menorca. La empresa fabrica helados y pastelería congelada, sobre todo para el sector de la hostelería, según Wikipedia.
La exposición del Museu de Menorca
En 2023 el Museu de Menorca inauguró «Plaer a La Menorquina des de 1940», una muestra financiada por la propia empresa que repasa su evolución con fotografías, carteles y un carrito de helados original de Alaior. Confirma si sigue abierta, porque las exposiciones temporales cambian.
- Fundación: 1940, en Alaior.
- Fundador: Fernando Sintes Pons.
- Producto histórico: Bombón 57, según Menorca.info.
Cómo probar helados en Menorca
Según Menorca.info, la marca se distribuye por España y otros 30 países. No hemos podido confirmar visitas a la fábrica, así que no las damos por hechas. Para el helado artesano de heladería, prueba en Maó: el Claustre del Carme cuenta con heladería, según Illes Balears Travel.
Consejos
- Pregunta en la oficina de turismo por muestras temporales.
- Aprovecha una visita a Alaior para conocer el pueblo, cuna de la marca.
Los horarios, precios y programas pueden cambiar según la temporada. Confírmalos siempre con el establecimiento o el organismo responsable antes de ir.
Sigue explorando: Dónde comer en Menorca: cómo elegir restaurante.
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Preguntas frecuentes
¿Dónde nació La Menorquina?
En Alaior, en 1940.
¿Quién la fundó?
Fernando Sintes Pons, apodado «El Mestre».
¿Se puede visitar la fábrica?
No lo hemos podido confirmar.
Fuentes y más información
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